4 Cách Doanh Nghiệp Đột Phá Với Kiosk Tự Phục Vụ

Kiosk tự phục vụ đang trở thành công cụ đắc lực giúp các nhà bán lẻ và nhà hàng không chỉ tối ưu chi phí lao động mà còn tăng doanh thu và nâng cao trải nghiệm khách hàng. Theo báo cáo Future of Restaurants 2023 từ Square, 79% khách hàng cho rằng kiosk giúp việc đặt hàng trở nên dễ dàng hơn, 44% đánh giá cao khả năng tự do xem thực đơn theo tốc độ của mình, và 38% thích việc tìm kiếm món ăn yêu thích một cách nhanh chóng.

Ann Golladay, giám đốc cấp cao về nội dung tại Datassential, nhấn mạnh: “Công nghệ đang định hình sự khác biệt giữa những doanh nghiệp thành công và những người tụt lại phía sau.” Đại dịch và tình trạng thiếu hụt lao động đã thúc đẩy các doanh nghiệp nhanh chóng áp dụng các giải pháp công nghệ như ứng dụng di động hay kiosk tự phục vụ.

Kiosk không chỉ là giải pháp tiết kiệm chi phí mà còn mang lại trải nghiệm khách hàng vượt trội, đồng thời cải thiện cả doanh thu và lợi nhuận. Trong ngành dịch vụ ăn uống, kiosk giúp khách hàng bỏ qua hàng đợi tại quầy, tự do khám phá thực đơn và tận dụng các ưu đãi từ chương trình khách hàng thân thiết. Trong bán lẻ, kiosk hỗ trợ đặt hàng, tra cứu sản phẩm cả trong cửa hàng lẫn trực tuyến, đồng thời cung cấp các chương trình khuyến mãi cá nhân hóa.

Dưới đây là 4 cách sáng tạo mà các nhà hàng và nhà bán lẻ đang ứng dụng kiosk để thay đổi cuộc chơi:

1. Đặt hàng và thanh toán nhanh chóng

Một ví dụ điển hình là mô hình “sảnh ăn uống ảo” tại các siêu thị Kroger, hợp tác với Kitchen United Mix. Khách hàng có thể sử dụng kiosk để đặt món từ nhiều nhà hàng khác nhau trong cùng một đơn hàng. Ví dụ, một người mua sắm bận rộn có thể chọn món ăn trưa hoặc tối cho gia đình từ nhiều thương hiệu, thanh toán một lần duy nhất, đồng thời mua sắm thực phẩm cho cả tuần. Sự tiện lợi này không chỉ tiết kiệm thời gian mà còn nâng cao trải nghiệm mua sắm.

2. Cung cấp thông tin sản phẩm và thúc đẩy bán hàng

Kiosk không chỉ dừng ở việc nhận đơn hàng hay thanh toán. Chúng còn là công cụ mạnh mẽ để cung cấp thông tin chi tiết về sản phẩm và đề xuất bán thêm. Nhiều kiosk được tích hợp tính năng gợi ý món ăn hoặc sản phẩm dựa trên đơn hàng hiện tại, chẳng hạn như món phụ, đồ uống hoặc combo đặc biệt, từ đó tăng giá trị đơn hàng.

Hơn nữa, trí tuệ nhân tạo (AI) đang được ứng dụng để cá nhân hóa khuyến mãi theo thời gian thực. Ví dụ, một nhà hàng sắp hết nguyên liệu cho một món ăn có thể tự động ngừng quảng bá món đó. Tương tự, trong bán lẻ, kiosk có thể đề xuất ô hoặc áo mưa khi dự báo thời tiết sắp có bão, dựa trên dữ liệu thời gian thực.

3. Hỗ trợ định vị sản phẩm và dẫn đường trong cửa hàng

Walmart đã thử nghiệm kiosk giúp khách hàng xác định vị trí chính xác của hơn 300.000 sản phẩm trong cửa hàng. Kiosk không chỉ hướng dẫn đường đi mà còn đề xuất giao hàng tận nhà cho các mặt hàng cồng kềnh hoặc nặng. Điều này không chỉ tiết kiệm thời gian cho khách hàng mà còn tăng tính linh hoạt trong mua sắm, kết hợp cả trải nghiệm tại cửa hàng và trực tuyến.

4. Kiểm tra chương trình khách hàng thân thiết và ưu đãi cá nhân hóa

Food Lion là một ví dụ nổi bật về cách sử dụng kiosk để nâng cao giá trị cho khách hàng thân thiết. Tại các cửa hàng của Food Lion, khách hàng có thể đăng nhập vào kiosk để xem và kích hoạt các ưu đãi cá nhân hóa, hoặc in “tờ tiết kiệm” với danh sách các chương trình khuyến mãi phù hợp, bao gồm cả ưu đãi định kỳ trong tuần. Chỉ cần quét thẻ thành viên tại quầy thanh toán, khách hàng sẽ tự động nhận được các khoản giảm giá, tạo trải nghiệm liền mạch và tiết kiệm.

Bắt đầu với kiosk: Đơn giản và hiệu quả

Một trong những điểm mạnh của kiosk là chi phí triển khai thấp và tính linh hoạt cao. Với các thiết bị như Square Stand Mount, doanh nghiệp có thể dễ dàng biến bất kỳ không gian nào thành một trạm tự phục vụ. Chỉ cần một chiếc iPad tương thích, bạn đã có thể thiết lập kiosk để khách hàng đặt hàng, thanh toán và khám phá sản phẩm trong vài phút.

Tăng trưởng bền vững với kiosk

Kiosk không chỉ giúp doanh nghiệp quản lý không gian hiệu quả, giảm áp lực cho nhân viên mà còn mang lại trải nghiệm khách hàng tốt hơn, tăng doanh thu và thu thập dữ liệu giá trị về sở thích khách hàng. Từ việc tối ưu hóa thực đơn, cải thiện quy trình vận hành đến việc cá nhân hóa trải nghiệm mua sắm, kiosk đang chứng minh là một công cụ không thể thiếu trong thời đại công nghệ số.